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肠粉有点碎怎么办
肠粉有点碎怎么办
2022-07-20T22:07:10+00:00
米浆做的肠粉为什么容易碎掉？百度知道
2019年10月11日 肠粉容易碎掉和米浆的调配 相关性 很大。 肠粉米浆的调配主要是水与米粉的比例问题，水与米粉的比列必须很合理，不能稠不能稀，太稠蒸熟后粉皮过硬，易 2019年7月4日 自己在家做肠粉，水和肠粉专用粉体积比例1:1，下锅前会搅拌一下再倒入比萨盘中，看菜谱说两三就好了，但我做的却总是蒸很久还是不熟，呈糊状。为什么自制肠粉容易不熟? 知乎肠粉 (英文:steamed vermicelli roll)是一种广东非常出名的传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州 (今广东罗定市)。 肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式 肠粉百度百科2020年3月26日 自制肠粉，没想到这么简单，早餐又多一种选择 柠檬树 做个有趣的人 为了消耗家里剩余的粘米粉，想着自制肠粉，前后做了三次，一次比一次好吃，肠粉做得稀薄一些口感更好，酱料更容易入味，再也不 自制肠粉，没想到这么简单，早餐又多一种选择 知乎2018年4月7日 2、如果没有条件现磨米粉，也可以用粘米粉代替，做出来的肠粉有大米的清香，另外还要再添加澄粉和生粉，以改善其质地和口感 3、如果喜欢皮更薄，更透明的做法，需要将配方里的水和生粉量稍微加多一 老师傅教你如何制作广东肠粉，做法很简单，好吃到飞
肠粉的做法肠粉怎么做菜谱美食天下
肠粉的做法步骤 猪肉剁成末，用盐、胡椒粉、生抽、蚝油、生粉、油腌一会儿。 把猪肠粉小心摊开，放入肉末、葱粒。 （肉要摊开摊薄，不然蒸时难熟）。 再重新将肠粉卷起来 2019年10月22日 ① 当然，消化速度也取决于你吃了什么，还有，如果你本身就有消化问题，像克罗恩病、肠易激综合症等，这同样会减缓消化速度。 肉类和鱼类需要2天才能完全 消化不好，肠胃不舒服，应该如何缓解？ 知乎2017年8月26日 7倒入粉浆，只要能平铺即可。 8放入适量的腊肠丁。 9放入煮开的热锅中，大火蒸3即可。 10用刮板先围着四周刮一圈，然后再从有馅那边刮圈起来。 肠粉浆的做法 百度经验2017年10月17日 步骤 1粉可以自己用澄粉、淀粉、粘米粉按比例混合，嫌麻烦直接买肠粉专用粉，我喜欢通透粘滑一些的，所以选用澄粉占比重比较大的。 粉和水按1:25混合。 这么Q弹的肠粉，真的不忍心戳破它。 知乎2021年10月14日 【广式肠粉】三款广东肠粉一次学会，香茜牛肉肠粉，玉米叉烧肠粉，牛肉鸡蛋肠粉。酒楼跟街边肠粉档你吃过多少款，在家就能做了分享两款广东肠粉的家常做法，学会了在家也可随时吃上好吃
分享两款广东肠粉的家常做法，学会了在家也可随时吃上好吃
2021年10月14日 学会了在家也能做，简单又家常的肉沫滑蛋，又嫩又好吃，三款广东肠粉一次学会，香茜牛肉肠粉，玉米叉烧肠粉，牛肉鸡蛋肠粉。 酒楼跟街边肠粉档你吃过多少款，在家就能做了，过年有吃剩的鸡可以做这个很好吃的葱油捞鸡，做法简单，6种10块钱，可以快速出来的早餐，完爆吉野家的日式肥牛饭！2018年4月7日 制作工艺： 1、猪前夹肉剁成肉蓉，加入内馅材料中的盐、鸡精、姜末、葱末、生粉、老抽、料酒，拌匀腌制15～20使其入味 2、取一大碗，将200克肠粉粉倒入大碗中，加入350克冷水搅拌成均匀的粉 老师傅教你如何制作广东肠粉，做法很简单，好吃到飞 2016年8月28日 早些年，说起有名的肠粉，少不了广东云浮地区的都城肠粉。不是吃快餐的那家都城哦！都城肠粉用的是纯米浆制作，粉皮虽然不是最薄的，但胜在米香皮软，然后可以撒上白芝麻碎，配上酱油，便是我对肠粉的初见印象，那也是我自小吃得最多的一种。肠粉 吃了二十年不腻的好早餐 知乎2021年1月16日 这可以说明，肠粉的“队友”沙河粉、猪肠粉，在清末民初出现了，而肠粉的登场，还要稍待几年。 2007年出版的《中华名吃广东菜》认为，肠粉是抗日战争时期由广州西关泮塘荷仙馆创制。 而1998年出版的《香港特色小吃》则认为，肠粉实际上是上世纪30年 羊城晚报肠粉：潜藏了太多粤人独门绝技的小吃2020年6月10日 制作方法： 1、将大米粉用清水调制成粉浆待用； 2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊，冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。 3、用湿白布铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度在25毫米左右 广东肠粉的家常做法以及肠粉酱汁配方做法 知乎
为什么每次吃米粉后胃会不舒服？ 知乎
2022年1月11日 的确有很多这种情况。本人长期从事米粉米线专业研究，但我也不爱吃米粉米线，原因是我胃一向不怎么好，容易反酸和消化不良。我个人的理解是，因为米粉米线以及淀粉做的粉丝，生产过程中都有老化工序，用来促进淀粉老化回生，形成淀粉凝胶，增加产品的筋力，这样就形成了抗性淀粉，胃 2019年12月9日 接下来播放 自动连播 今天分享一个零失败的家庭版广式蒸肠粉，想吃在家就可以轻松搞定。 1000多久可以做广东肠粉，各种米浆调配方法和比例送给你！ 不清楚的底部留言！ Up主做鲜嫩诱人的广东肠粉！ 以后不用出去吃了 肠粉好吃、全靠汁，今天我将 广式肠粉好吃有诀窍，蘸料和做法都告诉你，学会都可以摆摊 2021年4月29日 ，广东肠粉专用酱汁配方，肠粉最重要的是它的米皮，米浆怎么磨才会既保有米香又爽滑通透呢，全网最简单广式肠粉教程，大厨分享正宗广州“肠粉酱油”正宗做法欢迎收藏起来，祝大家生意兴隆，【大厨教学】广东肠粉，广式肠粉的酱汁做法~~潮汕人就是这 试吃72家店，终于研究出地道广式肠粉秘方！滑嫩Q弹，1 2020年9月2日 米浆做出来的肠粉，口感最滑的，还有粉类调不出来的米香。 1️⃣ 100g米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆， 2️⃣ 50g木薯淀粉+65g水混合 3️⃣ 米浆+粉浆混合即可 其中木薯淀粉是用来增加Q弹口感的。 如果是做给家里 这绝对是史上最详细的自制肠粉教程。2019年1月21日 肠粉，是一种可以在早餐、早茶、午餐、下午茶、晚餐、夜宵时段享用的早餐食品。说起肠粉，大部分人想到的可能是拉肠。拉肠，无非就是将米浆摊在平板器具上入屉蒸熟，然后卷上各类肉菜（也有仅仅在米浆中打上鸡蛋一同蒸熟的蛋肠）、淋上豉油和熟油食 广东「广式肠粉」是一种什么样的小吃？有什么特色？ 知乎
自制肠粉，没想到这么简单，早餐又多一种选择 知乎
2020年3月26日 自制肠粉，没想到这么简单，早餐又多一种选择 为了消耗家里剩余的粘米粉，想着自制肠粉，前后做了三次，一次比一次好吃，肠粉做得稀薄一些口感更好，酱料更容易入味，再也不用上外面买肠粉吃了 2017年9月23日 步骤/方法 1/5 分步阅读 做肠粉的关键是粉浆的调配，在粉浆的配方上。 小的时候在家附近的一家肠粉店，看到店里的人用水泡大米，然后放进机器里磨，米浆就慢慢从机器里流出来，之后他们就用米浆 肠粉的做法？百度经验2021年7月9日 拉出来的大便很碎松散可能是饮食因素、消化问题、药物或治疗、肠道感染或细菌感染、肠道疾病等原因引起的。 1、饮食因素：饮食中纤维摄入不足、高脂食物过多或者摄入过多的刺激性食物，如辣椒、咖啡、酒精等，可能导致大便变得碎松散。 2、消化问题 拉出来的大便很碎松散怎么回事 专家文章 博禾医生2016年3月16日 肠粉刮下来黏是怎么回事，10斤米我兑8两澄面，但是好黏是怎么 3 我做的肠粉为什么不成形？ 1 为什么我做出来的肠粉太嫩没有弹性有点碎 7 做肠粉常用的粘米粉和澄面分别是什么东西 6为什么我做出来的肠粉不成形和粘粘的，我用了大米和澄面和 2020年7月1日 传统肠粉属于广东地区的特色小吃，但是近几年在全国各地都很流行，一般多作为早餐，肠粉的口感既有弹性又软糯香甜，作为小本投资项目很适合。今天我们就把肠粉的做法分享给大家，希望大家都能学会，在家成为美食达人，出门成功创业当老板~, 视频播放量 、弹幕量 670、点赞数 11286、投 做肠粉抓住这个诀窍，蒸出来又透明又筋道，老师傅教的真
爷爷说：有了这份秘方，你可以自己开肠粉店了！ 知乎
2019年7月13日 没有肠粉面粉卖就用手磨吧，用石磨手磨出来的米浆做肠粉就最好吃了。 做法： 把洋葱切碎，放入锅中煮香，再放入鲜辣椒圈。然后放入辣椒酱、柱候酱、蚝油、白醋、白糖、鸡精、清 水、煮开后放入生粉水再煮 3 最好放入蒜蓉就可 2022年12月5日 还能怎么办，当然停了啊，难不成你想吃一辈子。。。。。2纳豆（一种发酵食物，富含极其大量的枯草芽孢杆菌）和整肠生（也就是地衣芽孢杆菌），这二者选其一即可，选其一即可！其中纳豆的效果要比整肠生好得多，原因在于枯草芽孢杆菌比地衣芽孢杆菌牛记录一下自己慢性结肠炎的治疗过程（目前已经痊愈，我的 2018年5月22日 无伴随症状，餐后尤其明显，每超过5次，很有可能是消化不良。消化不良会引起肠道产气过多，且不能顺畅排出，就会出现肠鸣的情况，如无伴有其他症状，一般不用特别在意。3、病理性肠鸣 某些肠道疾病会引起肠鸣，须多加留意。如肠炎、痢疾。肠鸣：肚子每天叫得可欢了 6招教你改善肠鸣症状！ 知乎专栏2022年5月18日 肠痉挛主要就是肚子疼，小腹部疼的厉害，肠痉挛之前有些症状出现，例如嘴唇干， 容易疲劳 等。 最关键的是 粗纤维食物的摄入量不够，芹菜，大枣，玉米，豌豆等粗纤维食物的摄取能有效防止肠道痉挛出现 ======================================== 2017年06月08日14:16: 肠痉挛是什么症状？ 知乎广式肠在广州，佛山，肇庆，云浮等等地流行，比如粤西云浮郁南“都城肠粉”。而粤东潮汕肠粉在潮汕地区盛行。广式肠粉面皮透亮，，摆盘讲究，口味清淡，酱汁单一有点甜。潮汕肠粉相对广式肠粉馅料多配料多，口味浓厚，品种丰富，酱汁各家各有特色。肠粉 知乎
最近很火的淀粉肠是啥味儿？吃完家我哭了澎湃
2023年3月13日 吃完家我哭了澎湃号湃客澎湃新闻The Paper 最近很火的淀粉肠是啥味儿？ 吃完家我哭了 “给你们洗个澡吧！ 辣椒面裹满！ ” 你爱吃淀粉肠吗？ 一念放下，万般自在。 原标题：《最近很火 2022年2月19日 肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉叫抽屉式肠粉。 1先往碗里倒入一碗米粉，然后再倒入一碗半的水搅匀，粉和水的比例是1:15搅匀后放置1020左右，这样可以让米粉充分的融化，做出来效果更佳。正宗的广东肠粉怎么做？ 知乎2021年12月22日 其实一些生活大家不怎么注意的生活细节，恰恰就是导致我们肠胃不消化的原因，比如以下这几点： 1、吃饭时情绪不佳 人体情绪不稳定，烦躁不安、抑郁、焦虑、紧张都会影响胃黏膜的功能，所以在吃 肠胃不消化怎么办？教你几个小妙招 知乎2019年3月27日 蛋白粉之所以添加大量添加剂，主要是因为： （1）为了弥补原料粉的不足，原料粉技术不过关，品质差杂质多有异味，异味难消除。 （2）为了抗结、增加保质期，不得不添加大量分散剂、稳定剂等人工添加剂。国外蛋白粉的保质期是3年，如果封装技术不过关，就需要添加大量人工添加剂来防结块。为什么有的人喝蛋白粉会拉肚子？ 知乎2022年2月1日 肠粉,肠粉(粤语拼音:Cheong fan)是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。肠粉并不能用地方来划分，因为各地商家都会根据当地市场，迎合客人口味 肠粉360百科
蒸肠粉用什么才质平低盘浆才会跑满不会成堆？ 百度知道
2020年10月18日 1米浆调配错误，这是最常见的导致石磨肠粉跑浆的原因，无论是米浆调配得太稀还是太黏稠，都会导致肠粉跑浆，因此精确的调配米浆比例是非常重要的，当然除了比例以外，均匀搅拌的手法也十分重要 2蒸盘刷油问题，为了让我们把蒸好的肠粉更容易刮 2017年1月11日 如何在家自制肠粉？酒楼里那种又薄又滑还掺杂着虾仁的肠粉怎么做啊？另外，酱汁该怎么调呢？4加入鸡蛋，葱，（鸡蛋打散在碗里，每次勺两三勺就可以了，不过喜欢吃蛋的 可以直接打一个蛋进去搅开！如何自制美味的肠粉？ 知乎2017年10月17日 步骤 1粉可以自己用澄粉、淀粉、粘米粉按比例混合，嫌麻烦直接买肠粉专用粉，我喜欢通透粘滑一些的，所以选用澄粉占比重比较大的。 粉和水按1:25混合。 2烧开水，放蒸盘预热10秒，盘底刷油，防止蒸完皮粘在盘上。 然后倒入肠粉水，晃动填满 这么Q弹的肠粉，真的不忍心戳破它。 知乎2018年1月2日 肠粉是怎么做的呢 肠粉的原材料有什么呢 7 肠粉吃了会上火吗 吃肠粉上火怎么办 8 肠粉可以用微波炉加热吗 肠粉冷了怎么加热 热门文章 猪各部位肉的名称图片全解 巴沙鱼到底能不能吃？吃巴沙鱼有什么危害吗 C位是什么意思？明星站C位是什么 肠粉为什么不成形 肠粉蒸出来为什么很粘5号网2020年3月26日 今天早上就用泡好的大米做了个肠粉，没想到这么好吃，比直接用粘米粉做的更加有韧性，更加劲道爽滑。所以大家如果想做肠粉，家里还没有粘米粉的话，也可以用大米做哦。今天就分享大家一个用大米做肠粉的配方和做法，非常的简单美味。教你用大米做肠粉，掌握一个技巧，更有韧性，筋道爽滑
肠粉 知乎
广式肠在广州，佛山，肇庆，云浮等等地流行，比如粤西云浮郁南“都城肠粉”。而粤东潮汕肠粉在潮汕地区盛行。广式肠粉面皮透亮，，摆盘讲究，口味清淡，酱汁单一有点甜。潮汕肠粉相对广式肠粉馅料多配料多，口味浓厚，品种丰富，酱汁各家各有特色。2020年9月29日 肠粉肠粉汤汁的制作方法： 1将骨架和猪皮放到装好清水的锅里大火烧开，改中火熬一个小时至两个小时。 2把花生油放到砂锅里烧至180度左右，然后把小洋葱姜片，蒜蓉放到油锅里面炸，炸至黄色即 广东肠粉正宗技术配方，从米浆到酱料，配方精确到 2020年6月8日 肠粉是广东人的日常小食，早餐要吃，夜宵要吃，夏天太热没胃口时，吃两碟肠粉就当正餐。 尤其是老人家，如果早餐没能吃到他的心水肠粉，配老火白粥，一整天的心情都不好了。 随着城市的变化和发 一碟正宗的粤港肠粉是怎么样的？ 知乎2023年1月19日 天，小米油一点营养也没有，这么养病可怎么好。 你参考下健身博主喝的smoothie 自己配点吧，蛋白 天，小米油一点营养也没有，这么养病可怎么好。 你参考下健身博主喝的smoothie 自己配点吧，蛋白粉燕麦片香蕉酸奶打成糊，没多好吃，但营养能供 做了手术只能吃流食 有没有流食推荐啊2023年3月20日 河粉、肠粉、粿条、米线等湿米粉以及泡发的银耳、木耳等食品 在高温潮湿天气下容易产生米酵菌酸毒素 ， 受其污染的食品如未妥善储存或超过保质期食用，引发米酵菌酸毒素中毒的风险会增大 。 广东省市场监管局提醒，消费者选购湿米粉等食品时要选择 剧毒！紧急提醒：近期这样的肠粉米线千万别吃！误食或会
切片常见问题及解决方案 知乎
2021年3月1日 6切片皱褶太多且不能完全展开 原因 ：①石蜡太软或室温过高。 ②切片刀上粘有残余的石蜡，刀口不干净。 ③组织浸蜡时间不够或脱水、透明不够。 ④切片刀不锋利。 解决方法 ：①可将蜡块放入冰箱中冰冻后切片。 并在切片时一边切片一边用冰块冰冻 2022年2月10日 七：开始灌肠 轻柔的力度按压灌肠器，让液体缓慢地流入肠道内。 每次按压容量建议在100ml~150ml之间，挤入液体后应该有节奏的做深呼吸，这是灌肠成功的关键。 通常3~5左右就会有便意，如果你觉得体内粪便累计得多，那么就可以多停留一会儿 以 如何正确地灌肠呢？你灌对了吗？ 知乎专栏2019年6月3日 个说法缺少史料支撑，而第二个说法基本可以认定是虚构的，因为乾隆爷并没有去过广东。 其实，关于肠粉的历史，并没有一个详细的官方记载。 而烹饪类的书籍则普遍认为，肠粉是在20世纪30年代之后才成为广州流行小吃的。 肠粉是不折不扣的街头美 为什么说肠粉才是广东早餐界的王者？ 知乎2017年6月25日 蒸出来的肠粉黏黏的，可能是以下原因： 1 米浆太浓或太稀。 制作肠粉时，米浆的调配非常重要。 如果米浆太浓，可能会导致肠粉难以蒸熟，从而黏黏的；如果米浆太稀，则可能会使肠粉缺乏韧性，同样会导致黏黏的口感。 因此，在制作肠粉时，需要按照 我蒸出来的肠粉黏黏的、怎么解决 百度知道2019年3月17日 误食玻璃渣怎么办 误食玻璃渣后需要根据具体情况进行处理，如观察或就医等，具体如下： 1、及时就医：如果误食玻璃渣较大、边缘较锋利，建议到医院做X光片甚至CT，通过胃镜取出，甚至 李力卓 │首都医科大学宣武医院 2021/06/07 播放（51759）吃了玻璃渣怎么办有来医生
分享两款广东肠粉的家常做法，学会了在家也可随时吃上好吃
2021年10月14日 学会了在家也能做，简单又家常的肉沫滑蛋，又嫩又好吃，三款广东肠粉一次学会，香茜牛肉肠粉，玉米叉烧肠粉，牛肉鸡蛋肠粉。 酒楼跟街边肠粉档你吃过多少款，在家就能做了，过年有吃剩的鸡可以做这个很好吃的葱油捞鸡，做法简单，6种10块钱，可以快速出来的早餐，完爆吉野家的日式肥牛饭！2018年4月7日 制作工艺： 1、猪前夹肉剁成肉蓉，加入内馅材料中的盐、鸡精、姜末、葱末、生粉、老抽、料酒，拌匀腌制15～20使其入味 2、取一大碗，将200克肠粉粉倒入大碗中，加入350克冷水搅拌成均匀的粉 老师傅教你如何制作广东肠粉，做法很简单，好吃到飞 2016年8月28日 早些年，说起有名的肠粉，少不了广东云浮地区的都城肠粉。不是吃快餐的那家都城哦！都城肠粉用的是纯米浆制作，粉皮虽然不是最薄的，但胜在米香皮软，然后可以撒上白芝麻碎，配上酱油，便是我对肠粉的初见印象，那也是我自小吃得最多的一种。肠粉 吃了二十年不腻的好早餐 知乎2021年1月16日 这可以说明，肠粉的“队友”沙河粉、猪肠粉，在清末民初出现了，而肠粉的登场，还要稍待几年。 2007年出版的《中华名吃广东菜》认为，肠粉是抗日战争时期由广州西关泮塘荷仙馆创制。 而1998年出版的《香港特色小吃》则认为，肠粉实际上是上世纪30年 羊城晚报肠粉：潜藏了太多粤人独门绝技的小吃2020年6月10日 制作方法： 1、将大米粉用清水调制成粉浆待用； 2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊，冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。 3、用湿白布铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度在25毫米左右 广东肠粉的家常做法以及肠粉酱汁配方做法 知乎
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2022年1月11日 的确有很多这种情况。本人长期从事米粉米线专业研究，但我也不爱吃米粉米线，原因是我胃一向不怎么好，容易反酸和消化不良。我个人的理解是，因为米粉米线以及淀粉做的粉丝，生产过程中都有老化工序，用来促进淀粉老化回生，形成淀粉凝胶，增加产品的筋力，这样就形成了抗性淀粉，胃 2019年12月9日 接下来播放 自动连播 今天分享一个零失败的家庭版广式蒸肠粉，想吃在家就可以轻松搞定。 1000多久可以做广东肠粉，各种米浆调配方法和比例送给你！ 不清楚的底部留言！ Up主做鲜嫩诱人的广东肠粉！ 以后不用出去吃了 肠粉好吃、全靠汁，今天我将 广式肠粉好吃有诀窍，蘸料和做法都告诉你，学会都可以摆摊 2021年4月29日 ，广东肠粉专用酱汁配方，肠粉最重要的是它的米皮，米浆怎么磨才会既保有米香又爽滑通透呢，全网最简单广式肠粉教程，大厨分享正宗广州“肠粉酱油”正宗做法欢迎收藏起来，祝大家生意兴隆，【大厨教学】广东肠粉，广式肠粉的酱汁做法~~潮汕人就是这 试吃72家店，终于研究出地道广式肠粉秘方！滑嫩Q弹，1 2020年9月2日 米浆做出来的肠粉，口感最滑的，还有粉类调不出来的米香。 1️⃣ 100g米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆， 2️⃣ 50g木薯淀粉+65g水混合 3️⃣ 米浆+粉浆混合即可 其中木薯淀粉是用来增加Q弹口感的。 如果是做给家里 这绝对是史上最详细的自制肠粉教程。2019年1月21日 肠粉，是一种可以在早餐、早茶、午餐、下午茶、晚餐、夜宵时段享用的早餐食品。说起肠粉，大部分人想到的可能是拉肠。拉肠，无非就是将米浆摊在平板器具上入屉蒸熟，然后卷上各类肉菜（也有仅仅在米浆中打上鸡蛋一同蒸熟的蛋肠）、淋上豉油和熟油食 广东「广式肠粉」是一种什么样的小吃？有什么特色？ 知乎